铜陵汀洲江是长江的一部分，江水悠悠，流淌了多少年谁也说不清。蜿蜒曲折的江水绕着汀洲圩奔流不息，将祖祖辈辈居住的汀洲圩围成冬瓜状。无论走亲访友赶集购物，都需要过江才行。过渡口就到了汀洲江堤畔，再走几分钟一拐就到久负盛名的汀州老街。
汀洲老街，位于长江的南岸，紧挨着江岸，老街呈“L”字型，从入口走进老街，是一条笔直的街道，街道尽头向江边一拐，是接近九十度的直角，凸出来的部分连接江边的小码头，码头不大，有石砌的埠岸，可以泊船。
来往的船只靠了岸，抛下锚，停稳了船，便有人从船上伸向岸边的跳板上走下来，他们走向汀洲街，采买一些新鲜的蔬菜、鱼肉和日常生活用品，也采买一些船上所需的五金用具、绳缆之类，有时也会在汀洲街上逛一逛。
汀洲老街很短，是个露水街，长不过几十米，宽也不过几米，清晨，街两边摆上菜摊，街中间只剩下一条两三米宽，仅供人通行的路了，其实街上也没有什么可看的。船上的人，大概在江中颠簸得久了，辛苦，只是想上岸来在土地上走走吧。汀洲街两边有油坊、理发店、杂货店、油条铺、供销社和五金店，五金店比别的店面大、阔气，大概卖的都是船上需要的东西，生意好的缘故吧。这里一家专卖陶瓦制品的店很吸引人，没有店名，店里店外堆着许多大大小小的缸、罐、养水坛、缸灶、炉、盆之类，有些是常见的，有些不常见，就觉得新鲜。有的上了漂亮釉彩，有的还是陶土本色，很朴拙的样子。
汀州老街在春秋时期，与新沟三江交汇处的鹊头山、丁家洲连在一起；咸丰年间，一批外地商农来此地，从事南北杂货和粮油食品类的小本经营，生意不断壮大，街道两旁，排列不同类型的商家，有卖南北杂货、五金百货、布匹绸缎、粮油食品、山珍水货，陶瓷铁器等商户，有制糖、酿酒、碾米、磨面、做豆腐、烤烧饼、包黄烟、做灯笼、纺纱织布等作坊。生产生活物品，休闲餐饮服务行业一一齐全。宋代诗人杨万里曾经丁家洲，曾赋诗一首《从丁家洲避风行小港出荻港大江》，描述了丁家洲是一个渔樵兼作植柳护堤的沿江村落。
汀洲民俗风情浓厚，端午赛龙船，中秋“送秋”，春节“送灶”、祭祖、拜年、唱戏，元宵节玩龙灯，农历二十三举办太子会祈求风调雨顺，农商兴旺。可以在太平街创建古街民俗博物馆或民俗文化一条街，开掘民俗文化，再现当年繁华景象，丰富人们精神生活。
在铜陵不少人记忆中，其中就有一样就是汀州烧饼。
烧饼配料精良，工艺讲究，采用上等白面为原料，配以大葱、八角、芝麻等多种佐料外，还要经过大火烘烤和二次文火烘烤等十多道工序慢焙细烤精制而成。出炉后的烧饼里外十八层、层层酥透，外表看上去焦黄，闻上去喷香，咬一口酥脆，可谓是色香味俱全。在铜陵久负盛名，让人回味无穷。
这种烧饼在铜陵有着悠久的历史，据记载有两百多年的历史，它原名叫“横埂头小酥饼”，因产于义安区西联镇的汀州老街而得名，它与一般的烧饼不大相同，仅有茶杯口大小，黄澄澄形似熟了的蟹壳，亮光光犹如刚出油锅一般，里外共十八层，层层酥透，既是饮茶待客的理想食品，又是馈赠亲友的佳品，有“出炉金灿灿，淳香扑鼻来，入口酥酥脆，余味满齿间”的美称。
赫赫有名的铜陵地方汀州臭干子早在清朝时期就已远近闻名，现如今也算是铜陵的一道招牌风味小吃。
制作好的铜陵汀州臭干子外表焦酥，内心鲜软，尤其是炸好的臭干子蘸着些许的麻油或者辣椒酱吃上一口，别提多美了。“臭”自古为万人所恶，但汀洲臭干子的臭味，却臭得香、臭得鲜、臭得诱人，闻名大江南北。
站在汀州老街街口，放眼望去，圩内的稻田稻穗一片黄色，还有种植的汀洲大豆、棉花都在争奇斗艳，有满圩的秋天风光，汀洲圩内以盛产大豆出名，被称为“汀豆”，其色佳形圆、浆多味鲜、蛋白质含量高，远销日本和东南亚。以汀豆为主要原料，生产的铜陵特产铜陵（大通）茶干口感细腻、久嚼不烂、营养丰富，回味无穷，行销国内外。这里油坊也在汀州老街上，一走进老街，老远就能闻到浓烈香味儿，一股清香飘荡四方。农民地里打下的菜籽晒干了，就送到油坊榨油了，油坊往前去一点就是一个露水街菜市场，过了九点，菜市场便没人了。附近农户自家种的蔬菜瓜果，攒下的鸡蛋，腌的咸菜，也都挑来卖，新鲜的还挂着露水。菜市场规模虽小，四季时鲜具备，有春天芦蒿根、香椿头、水芹菜，梅雨时节的龙虾、黄鳝，小暑刚上来的藕带、莲蓬、菱角，初秋的花生、癞葡萄，腊月干塘的鱼，去迟一点，你便买不到了。如今汀州老街，整条街道清洁干净，街道两边屋舍俨然，粉墙黛瓦。老街居民享受宁静祥和的生活，如诗如画的慢时。这座充满了乡村特色的古街，不仅满足人们味蕾上快感，也让来这里的人体会到了汀州古街千年来的记忆！